Handwerksbäckerei in Dresden-Cotta
Echtes Handwerk,
jeden Morgen frisch gebacken
Brot, Brötchen, Kuchen und zertifizierter Dresdner Christstollen aus eigener Backstube. Seit Generationen in der Kesselsdorfer Straße, mitten in Dresden-Cotta.
Unser Angebot
Alles aus eigener Backstube
Bei uns kommt nichts aus der Tiefkühltruhe eines Großanbieters. Brot, Brötchen, Kuchen und Torten entstehen jeden Tag in unserer eigenen Backstube in der Kesselsdorfer Straße, mit richtigem Teig, richtiger Zeit und richtigem Handwerk.
Brot
Frisch gebackenes Brot in großer Auswahl, täglich aus eigener Herstellung.
Brötchen
Herzhafte und süße Brötchen, schön fest statt zu luftig gebacken.
Kuchen & Torten
Hausgemachte Kuchen und Torten für den Kaffeetisch oder besondere Anlässe.
Dresdner Christstollen
Zertifizierter Dresdner Stollen nach altem Rezept, auch in größeren Mengen bestellbar.
Zertifizierte Qualität
Offiziell geprüfter Dresdner Christstollen
Die Feinbäckerei Uwe Gruttke ist Mitglied im Schutzverband Dresdner Stollen e.V., dem Verband, der den echten Dresdner Christstollen schützt und zertifiziert. Nur Bäckereien, die die strengen Vorgaben des Verbands einhalten, dürfen ihren Stollen so nennen.
Ein Kunde holt seinen Stollen seit Jahren eigens aus Berlin bei uns ab, meist 20 bis 25 Stück auf einmal: „Die Qualität ist sehr, sehr gut. [...] Vielen Dank für die tollen Geschmacksmomente.“
Bestellungen für größere Stollen-Mengen (z. B. als Geschenk oder für Firmen) sind telefonisch möglich.
Was unsere Kundschaft sagt
4,5 ★ bei Google, 106 Bewertungen
„Backen sehr leckere Brötchen, die nicht zu „luftig“, sondern schön fest sind. Man sollte Samstags aber vorbestellen, um nicht um 8 schon vor fast leeren Regalen zu stehen. In der Weihnachtszeit gibt es auch sehr leckeren Mandel-, Rosinenstollen!“
Tobias G.
Google Rezension
„Der beste Bäcker weit und breit. Brötchen, Brot und Kuchen absolut spitze. Hier versteht man sein Handwerk. Keine Massenproduktion. Absolut empfehlenswert.“
Fynn Beere
Google Rezension
„Ich komme seit Jahren mit einem Großauftrag zur Beschaffung von Stollen aus Berlin, meist so um die 20-25 Stück. Die Qualität ist sehr, sehr gut.“
Erik Täubel
Google Rezension
Öffnungszeiten
Früh auf, frisch gebacken
Tipp aus einer Kundenbewertung: Samstags lohnt sich eine Vorbestellung, da die Auswahl gegen 8 Uhr schon kleiner wird.
Kontakt
Besuchen Sie uns in Dresden-Cotta
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